银耳的养生功能早已受到肯定,台湾农委会农业试验所九日进一步发表银耳的美容功效,更从银耳中萃取多醣体原料,制成皮肤保养品,有保湿、淡斑等功效。农试所这项技术正在申请专利,未来将移转给厂商,广泛生产化妆保养品。
农试所表示,银耳的多醣体活性成分,有益人体健康,早已获得医学界证实,但银耳的多醣体萃取技术很困难,多年来难以突破,相关商品也无法在市场广泛流通。农试所近年加强菇类多醣体抗氧化活性试验,开发无添加化学药剂的多醣体萃取新技术。
最近,农试所终于从银耳子实体中,抽出大量无色、无臭、无味、透明、具黏稠性的多醣体物质,还可将萃取率由百分之二十七提高至百分之四十二到百分之五十,目前正在申请专利。
农试所表示,银耳多醣体是天然的保湿因子,涂在皮肤上,可形成透明薄膜,能提高正常皮肤角质层百分之三十五到百分之五十六的含水率,可降低皮肤水分散失量,保湿效果非常好,长期使用还有淡化斑点的效果。
事实上,银耳既具滋阴养颜的食疗功效,现在又发掘银耳的外用养颜功能,堪称是养颜佳品。现代研究更指银耳的天然胶黏液质,对胃肠管道的恶液污质,有分解和排出体外的作用。
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